【 送料無料 】さつまいものじっくり蜜漬けかのこ 100g
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商品名 さつまいもかのこ 内容量 100g 原材料 さつまいも(九州産)、砂糖、還元水飴 栄養成分(100gあたり) エネルギー:281kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0.1g、炭水化物:69.1g、食塩相当量:0.02g 保存方法 冷暗所で保存して下さい 賞味期限 パッケージに記載 製造者 株式会社ナニワ 愛知県みよし市莇生町下永井田1-2 注意書き ふっくらやわらかく煮てしっとりと仕上げるため、一部煮崩れてしまうものもございます。
また原料由来の色調のブレがある場合が御座います。
ご了承ください。
10mmにダイスカットした九州産のさつまいもを二晩かけてじっくりシロップ漬けにしました。
旬の時期に収穫した九州産のさつまいもを使用しています。
水は地下水を使用し、食材の持ち味をぐっと引き出します。
カットしたさつまいもは、独自の糖の浸漬技術で二日間かけて蜜に浸します。
急いで作ると、「泣きが出る」といって、時間が経つと蜜が流れ出してしまうのです。
おいしいかのこを作るコツは、ただじっくりと味を含ませること。
こうして誕生したかのこはほっくりと仕上がり、上品な甘さが均一に行き渡っています。
そのまま食べてもおいしく、そのくせ主張しすぎず、どんな食材にも馴染みます。
和菓子・洋菓子・パン等にお使いいただけます。
※ふっくらやわらかく煮てしっとりと仕上げるため、一部煮崩れてしまうものもございます。
ご了承ください。
100g入りの使い切りタイプです。
トッピングに使用したり、パンや和洋菓子の生地に練りこんだり幅広く使用できます。
ホクホクとした食感のどこか懐かしい味がやみつきになります。
- 商品価格:500円
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